はちみつの殺菌効果のすごさについて解説

甘い食材の代表格とも言える「はちみつ」。砂糖以上の甘さを持つ一方で、乳児にとって危険な食材の1つであることも知られていますが、はちみつには一体なにが含まれているのでしょうか? 今回のYouTubeのサイエンス系動画チャンネル「SciShow」では、はちみつの強力な殺菌効果の秘密と、なかに含まれる成分について解説します。
Honey: Bacteria’s Worst Enemy
配信元: logmi - はちみつの殺菌効果のすごさについて解説
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