【秋の味覚】旬のサンマを味わい尽くす! サンマのユッケの作り方
秋の味覚の代表格「サンマ」。既に味わった方も多いかもしれませんね。でも多くの方は焼くくらいでしか食べていないのでは? こちらの動画ではなんと「サンマのユッケ」の作り方を紹介しています。旬だからこそ、新鮮な生のサンマを、醤油やコチュジャンなどのタレに混ぜて楽しんでみませんか? サンマのさばき方の勉強にもなりますよ。
さんまのさばき方、さんま刺身のユッケ風