【秋の味覚】今年こそ「栗」を攻略したい! マロングラッセの作り方
栗の美味しい季節ですよね。でも、自宅で皮付きの栗を調理するのは結構面倒くさい…。ついつい調理済みのものを買ってきて、簡単に済ませてしまう…という方も多いのでは? ご紹介の映像は「マロングラッセの作り方」の一部。外側の分厚くて硬い「鬼皮」を包丁でむく方法を解説しています。栗の皮むきが未経験の方は参考にしてみては?
和栗のマロングラッセの作り方(工程1 鬼皮の剥き方)