あらゆる魚、さばきます!サバやアジからスッポン、貝まで。魚のさばき方が網羅された「日本さばけるプロジェクト」

日本の食文化と魚は密接に関係している。寿司に刺身に焼魚、煮魚、天ぷらなど、魚は日本人の食生活に欠かせないたんぱく源だ。とはいえスーパーで切り身が買えるこのご時世、自分で魚をさばいて食べるという機会...
鯖(さば)のさばき方 – How to filet Mackerel -|日本さばけるプロジェクト
配信元: カラパイア - あらゆる魚、さばきます!サバやアジからスッポン、貝まで。魚のさばき方が網羅された「日本さばけるプロジェクト」