サバやアジ、タコや貝まで!あらゆる魚の「さばき方」を紹介した『日本さばけるプロジェクト』

日本の食文化と密接な関係にある魚。しかし、実際に魚をさばけるという方は少ないのではないのでしょうか。そんな中、立ち上がったのが「日本さばけるプロジェクト」。魚をさばける男女を育成し、新たな食のムーブメントを切り開くことを目的としています。そんな当プロジェクトのYouTubeチャンネルでは、サバやアジ、タコや貝など、さばき方動画を82本もアップしています。動画を見て、ぜひ挑戦してみてくださいね。
鯖(さば)のさばき方 – How to filet Mackerel -|日本さばけるプロジェクト
配信元: 笑うメディア クレイジー - サバやアジ、タコや貝まで!あらゆる魚の「さばき方」を紹介した『日本さばけるプロジェクト』
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